La lumière dans chaque goutte.

huile d’olive premium de Tunisie.

Notre gamme d’huile d’olive Premium

huile d'olive premium Solara Origine

Solara Origine - notre huile Premium

Une huile d’olive extra vierge issue de nos plus belles parcelles en Tunisie, au goût fruité mûr et à la texture soyeuse.
Pressée à froid dans les heures suivant la récolte, elle révèle des notes douces d’amande et d’olive noire. Idéale pour accompagner légumes grillés, poissons ou pain frais.

huile d'olive solara Bio

Solara Bio - notre huile 100% BIO

Certifiée agriculture biologique, cette huile exprime toute la fraîcheur du fruit vert : arômes herbacés, légère amertume, et une finale poivrée.
Produite sans aucun intrant chimique, elle est parfaite pour une cuisine saine et engagée, à cru comme en cuisson douce.

huile d'olive Solara Primeur

Solara Primeur - un millesime de jeunes oliviers

Issue exclusivement d’oliviers jeunes, cette cuvée révèle une huile pleine de vitalité : arômes végétaux intenses, notes d’herbe fraîche, d’artichaut et une pointe de piquant.
Sa richesse naturelle en polyphénols en fait une huile tonique, à utiliser crue pour sublimer salades, burrata, ou poissons blancs.

Nos services

Découvrez un monde d'élégance culinaire où les arômes sublimes et les saveurs envoûtantes de nos herbes et épices transforment chaque plat en une véritable œuvre d'art. Faites l'expérience d'un service exclusif qui élève votre cuisine à des sommets inégalés de sophistication et de raffinement.

  • Nous récoltons nos olives et produisons notre huile à Sfax, en Tunisie. Entre oliviers centenaires et terres sablonneuses bordées par la mer, nous produisons notre huile selon une méthode artisanale et exigeante.

    Nos engagements :

    • Récolte manuelle sans dommage pour l’arbre

    • Pressage à froid dans un moulin familial local

    • Filtration douce ou décantation naturelle selon la cuvée

    • Aucun additif, aucune standardisation

    • Traçabilité totale, du champ à la palette

  • Parce qu’une huile d’exception mérite un service à la hauteur. Nos commerciaux sont à votre écoute pour tout envoi en Europe.

    • Expédition depuis la Tunisie ou un entrepôt en France/Belgique

    • Formats disponibles : 50cl / 75cl / bidons 5L-10L

    • Commande minimale souple, tarifs B2B transparents

    • Étiquetage personnalisable possible pour certaines commandes

  • Solara Origine

    • Variété : Chemlali

    • Récolte : manuelle, mi-saison

    • Extraction : pressée à froid, < 24h après récolte

    • Profil sensoriel : fruité mûr, douceur, note d’amande

    • Acidité : < 0,4 %

    • Utilisation idéale : cuisson douce, légumes, plats mijotés

    🟢 Solara Bio

    • Certification : Agriculture Biologique (TUN/BIO/01)

    • Variété : Chetoui / Chemlali

    • Récolte : à la main, début de saison

    • Profil sensoriel : fruité vert, herbacé, poivré

    • Polyphénols : ≥ 300 mg/kg

    • Utilisation idéale : assaisonnement cru, salades, dips

    🟠 Solara Primeur

    • Origine : jeunes oliviers (<10 ans)

    • Récolte : précoce, mi-octobre

    • Profil sensoriel : très végétal, ardent, vif

    • Acidité : < 0,2 %

    • Utilisation idéale : dégustation, burrata, pain grillé

À propos de Solara

Solara est une maison d’huile d’olive extra vierge fondée sur une conviction simple : dans chaque goutte, il y a une histoire de lumière, de terre et de main humaine. Nos huiles naissent à Sfax, à Sousse, à Sidi Bouzid ou à Zaghouan en Tunisie, entre mer et oliveraies, où nous perpétuons un savoir-faire familial exigeant. Pures, traçables, sincères, elles incarnent une vision : celle d’une huile d’exception, produite avec soin, et partagée avec goût.

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